Skip to Store Area:

Wijnhoeve De Colonjes

U bent momenteel op:

Cabernet Blanc

 logo Colonjes

CABERNET BLANC

 Cabernet Blanc

 

 

 

 

 

 

Wijnsoort:

 

 

 

 

 

 

droge witte wijn

Jaargang:

2013

Druivensoorten:

Cabernet Blanc

Terroir:

lössige-leem met duurzame vergroening

Gisting:

koele vergisting

Houtrijping:

geen

Bewaaradvies:

2 tot 3 jaar

Serveertemperatuur:

10° C

 

 

Totaal zuren:

7,5 g/l

PH waarde:

3,2

Suikerrestant:

7 g/l

Alcoholpercentage:

11,5%

 

Wijn beschrijving:
Cabernet Blanc is een aromatische witte wijn met geuren van vlierbloesem, cassis, groene appelen, groene paprika en vers gemaaid gras. Heeft dezelfde karakteristieken als zijn voorouder, de Sauvignon Blanc 

 

Wijn-spijs combinaties:

De Cabernet Blanc past uitstekend bij gerechten met zachte geitenkazen.

 

Wijnhoeve de Colonjes:

Wijnhoeve de Colonjes is gelegen op de mooie zuidhellingen aan de rand van het Gelderse dorp Groesbeek. Op 13 ha. lössbodem worden zowel nieuwe witte als blauwe druivenrassen op biologische wijze verbouwd.

Download PDF 2009, 2010, 2011, 2012, 2013