Skip to Store Area:

Wijnhoeve De Colonjes

U bent momenteel op:

Recortis

Colonjes 

RECORTIS

 

recortis

 

 

 

 

 

 

Wijnsoort:

 

 

 

 

 

Rode wijn

Jaargang:

2011

Druivensoorten:

Regent en Cabernet Cortis

Terroir:

Lössige-leem met duurzame vergroening

Gisting:

in open bakken.

Houtrijping:

8 maanden op verschillende eikenhouten vaten

Bewaaradvies:

5 tot 10 jaar

Serveertemperatuur:

19° C

 

 

Totaal zuren:

5,0 g/l

PH waarde:

3,4

Suikerrestant:

1,8 g/l

Alcoholpercentage:

12,5%

 

Wijn beschrijving:

Recortis is een robuuste rode wijn met een stevige tanninestructuur en aroma’s van zwart fruit en een mooi kruidenboeket. In de afdronk  komt het hout waar hij op gerijpt heeft naar voren.

 

Wijn-spijs combinaties:

Door de tanninestructuur is deze wijn voortreffelijk te combineren met pittige gerechten.

 

Wijnhoeve de Colonjes:

Wijnhoeve de Colonjes is gelegen op de mooie zuidhellingen aan de rand van het Gelderse dorp Groesbeek. Op 13 ha. lössbodem worden zowel nieuwe witte als blauwe druivenrassen op biologische wijze verbouwd.

Download PDF 2008, 2009, 2010, 2011