Skip to Store Area:

Wijnhoeve De Colonjes

U bent momenteel op:

Cuvée Colonjes

Logo Colonjes 

CUVEE COLONJES

 Cuvée Colonjes

 

 

 

 

Wijnsoort:

 

 

 

 

Rode wijn

Jaargang:

2011

Druivensoorten:

Cabernet Colonjes, Cabernet Cortis, Regent

Terroir:

Lössige-leem met duurzame vergroening

Gisting:

in open bakken.

Houtrijping:

8 maanden op Franse en Amerikaanse bariques

Bewaaradvies:

2 tot 4 jaar

Serveertemperatuur:

19° C

 

 

Totaal zuren:

5,0 g/l

PH waarde:

3,4

Suikerrestant:

1,8 g/l

Alcoholpercentage:

12,5%

 

Wijn beschrijving:

Deze Cuvee Colonjes is een soepele rode wijn met aroma’s van rode bessen en wilde kersen; in de afdronk komt de smaak van vanille naar voren.

 

Wijn-spijs combinaties:

Deze soepele rode wijn is een perfecte begeleider voor traditionele pastagerechten met verse tomaten en fijne kruiden.

 

Wijnhoeve de Colonjes:

Wijnhoeve de Colonjes is gelegen op de mooie zuidhellingen aan de rand van het Gelderse dorp Groesbeek. Op 13 ha. lössbodem worden zowel nieuwe witte als blauwe druivenrassen op biologische wijze verbouwd.

Downloaden in PDF 2008, 2009, 2010, 2011