U bent momenteel op:
Geschiedenis
Wij hebben gekozen voor een biologische wijngaarden en gaan daarmee voor milieuvriendelijk geproduceerde, smaakvolle wijnen. Onze druivenstokken zijn aangeplant op mooie, lichtglooiende zuidhellingen gelegen aan de 2e Colonjes (15.000 m2), de Knapheideweg (35.000 m2) en aan de Grafwegen (80.000m2). De nieuwe hybride druivenrassen, die voor ons klimaat juist geschikt zijn, bieden onze streek de kans een nieuw product met een positief imago te ontwikkelen.
Wat is biologische wijnbouw?
In de biologische wijnbouw mogen kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen niet worden gebruikt en daardoor raken verschillende natuurlijke processen niet ontregeld. Het bodemleven wordt bevorderd en nuttige insecten hebben een zodanige positieve invloed, dat schadelijke insecten geen kans krijgen en er dus geen insecticiden nodig zijn.
De bodem
Een ander wezenlijk onderdeel van biologische wijnbouw is de bodembegroeiing. Deze bevordert de humusopbouw en stimuleert het bodemleven, waardoor een betere bodembeluchting en mineralisatie ontstaat. Bovendien binden de peulvruchtplanten van deze onderbegroeiing stikstof, zodat kunstmest niet nodig is. Daarnaast zorgen o.a. klaprozen en korenbloemen voor een fleurig geheel. In het voorjaar worden biologische preparaten gebruikt op basis van o.a. algen, heermoes en compostthee.